Albania Culinary Tour 5 Días (Grupo Privado min 10 PAX)

Llegada al aeropuerto de Tirana y traslado hacia Shkodra, una de las ciudades más importantes del norte de Albania.

Por la tarde, realizaremos una visita panorámica por el centro histórico, donde se aprecian influencias otomanas, austríacas, italianas y comunistas. Paseo por la famosa avenida Kol Idromeno y visita a la Catedral Católica de San Esteban.

Experiencia gastronómica:

Durante la cena se podrán degustar especialidades locales como carnes de ternera, cabrito de temporada, cerdo salvaje, verduras a la parrilla y dulces tradicionales de Shkodra como el Tespixhe, acompañado de té de montaña, yogur casero, compotas, mermeladas y pan recién horneado.

Alojamiento en Shkodra.

Visita a la famosa Fábrica de Máscaras Venecianas de Shkodra, donde se podrá conocer el proceso artesanal de creación de estas piezas únicas, muy valoradas en los mercados venecianos.

Continuación hacia la Fortaleza de Rozafa, situada sobre una colina con vistas espectaculares al lago de Shkodra, el mar Adriático y los Alpes albaneses. Esta antigua fortaleza conserva siglos de historia, leyendas y tradiciones del norte de Albania.

Almuerzo en ruta en Mrizi i Zanave Agroturizëm, uno de los referentes gastronómicos del país.

The guided tour of ROZAFA FORTRESS. Our journey will take you to the captivating legendary castle of Rozafa, overlooking Shkoder (Skadar) lake and Adriatik Sea, once the stronghold of the brave Adrian Illyrian tribe. Join us to explore the mix of the ancient and modern trail of history and traditions of locals in the north western Albania. The walk up the coble stone pathway takes you through the main ancient gate of fortress founded in 4th century BC, reconstructed in the 20th century. Enjoy the panoramic views of Adriatic Sea, south west, Skadar Lake, Albanian Alps in the North and East, the surrounding walls and watch towers, still stand strong, despite heavy wind blows through centuries from all corners.  

Experiencia gastronómica:

Degustación de productos de montaña, quesos horneados, cabrito cocinado en

barro, setas silvestres, arándanos, pitas de maíz y otros productos locales.

Continuación hacia Kruja. Paseo por su antiguo bazar

otomano, con tiendas de madera, artesanías y antigüedades.

Cena sugerida:

Fërgesë me mish viçi, un plato tradicional con ternera, y Kabuni,

postre típico albanés elaborado con arroz, mantequilla, caldo de cordero,

pasas, canela y clavo.

Alojamiento en Kruja.

Visita de Kruja, una de las ciudades históricas más

emblemáticas de Albania. Recorrido por la fortaleza, el Museo de Skanderbeg y

el Museo Etnográfico, que permite conocer la vida tradicional del norte del

país.

Más tarde, visita a una reconocida granja en Laknas,

basada en el concepto “de la granja a la mesa”. En Uka Farm se producen

verduras, frutas, cereales y vinos locales, ofreciendo una experiencia

gastronómica auténtica con productos cultivados en el lugar.

Continuación hacia Berat.

Al llegar, experiencia culinaria en una casa tradicional,

donde se podrán probar recetas caseras y productos característicos de la

región.

Experiencia gastronómica:

Aceitunas de Berat, cordero, empanadas tradicionales, hojas de parra rellenas,

vino local, raki y gliko fiku i egër, una conserva típica de higos

silvestres.

Alojamiento en Berat.

BERAT - Known as the “City of one thousand windows” is declared a Museum City” and is listed under UNESCO World Heritage Medieval Sites. Berat, overshadowed to the east by Tomorr Mountain 2415 m, and is an ancient Illyrian settlement founded in the 4th & 5th centuries B.C. on the territory of the Illyrian tribe of Desarettes. The town is composed of 3 parts; GORICA, situated on the far side of the river; MANGALEM, situated on the fortress side of the river and the Residential quarter within the fortress known as KALAJA. The old part of the city has some religious buildings like mosque and Byzantine churches. Visit the Fortress; The Onufri’s Museum

Visita de Berat, conocida como la “Ciudad de las Mil Ventanas” y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Recorrido por los barrios históricos de Gorica, Mangalem y Kalaja, además de la fortaleza y

el Museo Onufri.

Posteriormente, visita a la Bodega Çobo, ubicada a los pies del Monte Tomorri. Durante la visita se conocerá el proceso de elaboración del vino, la historia familiar de la bodega y la tradición vinícola de Berat.

Continuación hacia Tirana.

Por la noche, cena con espectáculo folklórico, con música tradicional, danzas locales, trajes típicos y una experiencia cultural ideal para conocer la riqueza artística de Albania.

Alojamiento en Tirana.

Proceed driving to Tirana

Enjoy folk show during the dinner 

Folk show – songs and dances accompanied by a band of music instruments. The program will include typical songs of the region, accompanied by the music band. The dancers in their local folk costumes will create a great event for photo sessions and interacting with the artists. Your local guide will assist you to make this event a truly learning experience about the rich folklore of northern Albania.

Overnight in Tirana 

Tirana, the capital of Albania, is an ancient city with a history enriched by the interaction of cultural forces originating in the Islamic and European Christian worlds. During the tour you will encounter the impact of these influences in the Tirana’s architecture. The center of Tirana clearly demonstrates the Italian fascism influence. Designed by famous Italian architects it houses some of today’s main institutional buildings. In the main square you will see a part of the Islamic influences and the expansion of the modern city also. Visit of the National Historic Museum 

To try during the tour: A special dinner in a traditional old house with good wine, tasting local dishes like: TAVE KOSI (baked lamb with yoghurt), also known as Tave Elbasani, after the city in central Albania where it originates, this comforting classic is popular throughout the country – the one that reminds expats of home. Garlicky lamb seasoned with oregano are covered in a yoghurt topping, and then baked until it forms a golden, creamy cheese-like crust. FERGESË E TIRANËS ME SPECA (Tirana Furghes with Peppers)

Free time until your departure to the Airport

Transfer to Airport (30 min)